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源产地的真茶
发布日期:2024-07-23
大白茶出现之前,福鼎人通常以菜茶制白茶。菜茶是福鼎土生的茶树品种,因为芽小肥壮,且生长周期较长,渐渐被大白茶取代。
正因为生长周期长,菜茶有足够的时间积累内含物质。茶多酚、氨基酸等物质多,茶叶的香与味自然突出,香气细腻幽长,有层次感。茶香入水,在汤中游走,喝起来甘醇厚润~
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